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Specialità locali

Specialità locali

L'Istria offre una ricca gastronomia fatta di specialità locali come il "brodet" a base di pesce, oppure le ricche grigliate di carne con famosi i "cevapcici", le specialità a base di tartufi, il prosciutto istriano e la pasta fatta in casa. L'amore per la buona cucina e fortemente legata alla tradizione, basata su sapori genuini e prodotti locali accompagnati da ottimi vini e oli d'oliva caserecci.

Nelle "Konoba" locali potrete gustare ancora le ricette di una volta proposte in abbondanti e squisiti piatti.

Tra altri prodotti ticipi meritano di essere assaggiati direttamente in loco la grappa di prugne "Sljivovica", la grappa di miele "Medenica", i ottimi tartufi, olio d’oliva di Dignano, la Malvazia istriana e le dolci fritule istriane. Molte di queste premiate delizie potrete scoprirle percorrendo le strade del vino, dell'olio e dei tartufi o visitando il sito sulla gastronomia d'Istria.
Per accompagnarvi anche al vostro rientro a casa potrete scegliere tra meravigliose opere di artisti locali, quali lavorazioni di legno d’ulivo o vetro, quadri, sculture ed altre creazioni uniche esposte alla sera lungo le illuminate vie di Pula, Medulin, Rovinj e Rabac.

Istriagourmet