Background Image
Spécialité locales

Spécialité locales

L'Istrie propose une cuisine riche en spécialités de poisson comme le "brodet" ou de viande grillée avec les célèbres "cevapcici", des spécialités aux truffes, du jambon à l'istrienne et des pâtes faites en maison. L'amour de la bonne nourriture est fortement liés à la tradition, aux saveurs authentiques des produits du terroir accompagnés de vins fins et d'huiles d'olive produits localement.

Dans le restaurant locaux "Konoba" vous pouvez encore profiter des recettes d'autrefois, copieuses et délicieuses.
Le brandy de prune "Sljivovica", le brandy du miel "Medenica", les excellentes truffes, huile d'olive de Vodnjan, le vin Malvazia d'Istrie et les doux bugnes Istrienne sont d'autres produits typiques qui méritent d'être goûtés sur place. Beaucoup de ces spécialités sont primées et vous pouvez les trouver sur les routes du vin, de l'huile d'olive ou des truffes ou visitez la page dédié à la gastronomie de l'Istrie.
Pour vous accompagner au retour, vous pouvez choisir entre les merveilleux travaux des artistes locaux, en bois d'olivier ou en verre, ou des peintures, sculptures et autres créations uniques proposées la soir dans les rues éclairées de Pula, Rovinj, Rovinj et Rabac.

Istriagourmet