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Lokale Spezialitäten

Lokale Spezialitäten

Istrien bietet eine reichhaltige Küche mit lokalen Spezialitäten wie das Fisch "brodet" reiche Auswahl an gegrilltem Fleisch mit dem berühmten "Čevapčiči", Spezialitäten mit Trüffel, den Schinken und hausgemachte Nudeln. Die Liebe für das gute Essen ist seit je stark an eine lokale Tradition gebunden, die auf authentischen Geschmack und lokale Produkte sowie feine Weine und hausgemachte Olivenöle basiert.

In den typischen lokalen "Konoba" können Sie noch einheimische Köstlichkeiten nach alten Rezepten genießen.
Weitere lokale Produkte sind der Pflaumenschnaps "Sljivovica", Honigschnaps "Medenica," die hervorragenden Trüffel, Olivenöl aus Vodnjan, der Istrische Malvazia Wein sowie die süßen Krapfen. Viele dieser preisgekrönten Köstlichkeiten können Sie auch auf Weinstraßen oder der Webseite der Gastronomie Istrien entdecken.
Wenn Sie ein Souvenir zum Mitbringen suchen finden Sie eine grosse Auswahl der lokalen Künstler, aus Oliven-Holz oder Glas, Gemälde, Skulpturen und andere einzigartige Kreationen, die im Sommer abends an den beleuchteten Promenaden von Pula, Rovinj, Rovinj und Rabac exponiert sind.

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